(1 μικρό πιάτο) Υλικά: 200 γρ. σιτάρι 100 γρ. άχνη ζάχαρη 40 γρ. σουσάμι 40 γρ. αμύγδαλα, λευκά 100 γρ. καρυδόψιχα 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο 1/3 κ.γ. κύμινο 40 γρ. φρυγανιά 250 γρ. σταφίδες, ξανθές Μαϊντανό ή δυόσμο, ψιλοκομμένο 150 γρ. σταφίδες η κράμπερι 1/2 ρόδι Εκτέλεση: 1. Εάν θέλουμε βάζουμε το σιτάρι σε μπολ και γεμίζουμε με νερό. Αφήνουμε να μουλιάσουν για 8-10 ώρες.    Τους σπόρους του σιταριού που μένουν στην επιφάνεια τους… Συνεχίστε την ανάγνωση

Υλικά: 500γρ. αλεύρι κίτρινο σκληρό, τύπου Μ. 5 γρ. νωπή μαγιά ή 4 γρ. ξηρή. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού 250 ml. νερό χλιαρό (±35 oC) Εκτέλεση: Τοποθετούμε μια εικόνα της Θεοτόκου και εμπρός της ανάβουμε ένα κερί (αρκετά μεγάλο γιατί θα ανάβει καθ’ όλη την διάρκεια του ζυμώματος), θυμιατό με… Συνεχίστε την ανάγνωση